【業務用】馬スジ 1キロ冷凍｜加熱用｜桜肉スジ煮込み・カレー・どて煮に 新鮮な馬スジを使用。 臭みが少なく、煮込むほどにコリコリ・プルプル食感をお楽しみいただけます。 牛スジに比べて赤身とスジのバランスが良く、脂控えめでヘルシー。 馬刺し加工時に出るロースまたはランプ部分のスジ肉のみを使用しています。 スジ肉ながら程よく赤身が付いており、クセが少ないため馬肉初心者の方にもおすすめです。 ⸻ 【おすすめ用途】 ・桜肉スジ煮込み ・カレー ・どて煮 ・味噌煮込み ・おでん ・飲食店様の仕込み用、業務用にも最適 下茹で後、味噌・醤油・砂糖・酒などでじっくり煮込むだけ。 とろとろ食感の本格煮込みがご自宅でお楽しみいただけます。 まとめ調理や家飲みの仕込みにも便利な大容量2kgです。 ⸻ 【商品詳細】 内容量：1キロ 原料：馬ロース／ランプ由来 スジ肉 用途：加熱用 状態：冷凍 原産地：カナダ、ポーランド、メキシコ、アルゼンチン、フランス、ウルグアイ、ブラジル、アイスランド 加工地：日本 賞味期限：発送日から3ヶ月以上（冷凍） ※スジ部分・赤身の割合には個体差がございます。あらかじめご了承ください。 ⸻ #馬スジ #馬肉 #桜肉 #馬肉スジ #桜肉煮込み #どて煮 #煮込み料理 #カレー用肉 #業務用食材 #飲食店仕入れ #冷凍肉 #まとめ買い #お取り寄せグルメ

牛タンの端材ミックス（タン先～タン元まで）を、煮込み用にカットした商品です。 煮込みやすいサイズにカットし、使いやすい500g袋で真空パックしています。 ※焼き用ではありません。 煮込まずに焼くと硬めですので、必ず煮込み料理にご使用ください。 ⸻ 【商品特徴】 ・タン先、タン中、タン元など部位ミックス ・形状不揃い（サイコロ状とは限りません） ・煮込み向けカット ・500gずつ真空包装 ・解凍しやすいよう平らに近い形でパック 仕込み状況により、サイコロ状・短冊状など形はさまざまです。 写真と異なる形状のものが入る場合がございます。 ⸻ 【ご使用例】 ・牛タンどて煮 ・牛タンカレー ・牛タンシチュー ・各種煮込み料理 業務用はもちろん、家庭でのまとめ調理にもおすすめです。 ⸻ 【ご購入前に必ずご確認ください】 ・端材のためサイズ・厚みにばらつきがあります ・クズ肉が入る場合があります ・まれに変色部分が含まれる場合がありますが、品質には問題ありません ・別サイトでも販売中のため、タイミングによりキャンセルとなる場合があります 上記内容をご理解・ご了承のうえご購入をお願いいたします。 ⸻ 【商品詳細】 内容量：500g 状態：冷凍 用途：煮込み用（加熱用） 賞味期限：発送日より6ヶ月以上（冷凍） ⸻ #牛タン #牛タン煮込み #牛タン端材 #牛タン切り落とし #業務用食材 #牛タンカレー #牛タンシチュー #どて煮 #冷凍牛タン #訳あり