刺身用いかわた1kgと、 お刺身用イカ切り落とし1kgをセットにしました。 合計2kgの大容量。 ご家庭でたっぷり仕込みたい方はもちろん、 飲食店さん・居酒屋さんの仕込み用にもおすすめです。 イカの身とワタを別々に探さなくていいので、 自家製塩辛作りがかなりしやすいセットです。 塩加減、熟成感、薬味の合わせ方を 自分好みに調整できるのが手作りの良さ。 日本酒のお供に。 あつあつご飯に。 晩酌用の濃厚珍味づくりに。 柚子、唐辛子、麹、醤油、酒などを合わせて お好みの味に仕込んでください ※こちらは味付け済みの塩辛ではありません。 ※イカワタとイカ切り落としの原料セットです。 ※必ずお好みの塩・醤油・酒などで調理してお召し上がりください。 【セット内容】 ・刺身用いかわた 1kg ・お刺身用マツイカ切り落とし 1kg 合計2kg 【商品について】 イカ切り落としはスライス時に出た切り落とし商品のため、 形やサイズは様々です。 きれいに揃った刺身スライスではありませんが、 塩辛作り・いかわた和え・小鉢・海鮮丼などには使いやすいです。 【保存方法】 冷凍保存 【発送】 冷凍便で発送します。 ※到着後は冷凍保存してください。 ※解凍後はお早めにお使いください。 ※端数製品のため、ラベルの貼り付けがない場合がございます。 ※数量限定です。 #ねあぐるめ #塩辛 #いか塩辛 #自家製塩辛 #手作り塩辛 #イカワタ #いかわた #イカ肝 #いか腑 #イカ切り落とし #マツイカ #刺身用イカ #生食用 #業務用 #大容量 #珍味 #日本酒の肴 #晩酌 #家飲み #おつまみ #冷凍海鮮 #魚介類 #居酒屋メニュー #仕込み用 #飲食店向け #料理好き #おうちごはん

北海道の伝統珍味、秋鮭めふんです。 鮭1尾からわずかしか取れない希少部位「腎臓／血合い」を塩で熟成した、通好みの珍味です。 こちらは広尾産の秋鮭を使用。 とろっとした舌触りに、しっかりめの塩気。 熟成された鮭の旨みがじわっと広がります。 酒盗、塩辛、からすみ系の珍味が好きな方におすすめです。 日本酒や焼酎のお供にはもちろん、熱々の白ごはんに少量のせても美味しく召し上がれます。 塩味がしっかりあるため、少量ずつお楽しみください。 内容量：200g 原材料：秋鮭の腎臓（広尾産）、食塩 保存方法：-18℃以下で冷凍保存 発送方法：冷凍便 お召し上がり方：解凍後、少量ずつそのままお召し上がりください。 ※クセのある珍味が好きな方向けの商品です。 ※解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 #ねあぐるめ #秋鮭めふん #めふん #北海道珍味 #広尾産 #鮭珍味 #酒の肴 #日本酒のお供 #焼酎のつまみ #ご飯のお供 #珍味好き #海鮮珍味 #冷凍珍味

珍しい魚が好きな方におすすめです。 八角の刺身用フィレ、1尾分です。 白身魚らしい上品さがありながら、 脂のコクと甘みも感じられる味わい。 身はしっかり締まっていて、 シコシコとした歯ごたえがあります。 解凍して、お好みの厚さに切るだけ。 わさび醤油、塩＋すだち、ポン酢などで美味しく召し上がれます。 日本酒や焼酎に合う、 ちょっと珍しい海鮮つまみを探している方におすすめです。 内容量：1尾分 重量：約250g前後 保存方法：冷凍保存 発送方法：冷凍便 ※自然物のため、サイズ・形には個体差があります。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像は盛り付け例です。 #ねあぐるめ #八角 #ハッカク #刺身 #刺身用 #白身魚 #珍魚 #冷凍刺身 #海鮮 #家飲み #晩酌 #日本酒のつまみ #魚好き #お取り寄せ

本商品は刺身用です。解凍後、 そのまま肝醤油などにお使いいただけます。 青森県産カワハギの肝を、液体凍結（凍眠）で冷凍し、鮮度と風味を閉じ込めました。 刺身に添えて肝醤油にすると、 濃厚なコクが一気に広がります。 鍋や味噌汁に加えても旨みが出て、 いつもの一品が少し特別になります。 ■おすすめの食べ方 ・肝醤油：解凍→包丁で軽く叩く→醤油でのばす（薬味はねぎ、もみじおろし） ・鍋：仕上げに少量ずつ溶かしてコク出し ・小鉢：ポン酢＋薬味でさっぱり ■内容 内容量：300g 産地：青森県産 加工地：青森県 原材料：カワハギ肝 賞味期限：2026年8月30日（冷凍） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下） ■ご注意 ・解凍後はお早めにお召し上がりください ・再冷凍はお控えください ・個体差により色味や形状に差がある場合があります

韓国ASMRで見てから、ずっと気になっていた食材です。 やっと仕入れ先が見つかったので販売します。 噛んだ瞬間にプチュッと弾け、 中からホヤの旨みエキスが広がる独特な食感。 外側はコリコリとした噛みごたえがあり、 珍味好きにはたまらないクセになる海鮮です。 実際に食べてみると、 エキスはしょっぱすぎず、ちょうどいい塩気で飲み込みやすい味わいでした。 皮の部分はかなり硬めなので、無理に飲み込まず出して食べるのがおすすめです。 韓国では海鮮鍋やアグチムなどにも使われる食材で、 韓国グルメ好き、ホヤ好き、コリコリ食感好きの方におすすめです。 日本ではまだなかなか見かけない、ちょっと珍しい海鮮をぜひご自宅でお楽しみください。 【商品内容】 ・冷凍エボヤ ・内容量：約500g ・原産国：韓国 ・保存方法：要冷凍（-18℃以下） ・賞味期限：発送から3ヶ月以上 ※皮の部分は硬いため、無理に飲み込まずにお召し上がりください。 ※個体差があります。 #ねあぐるめ #ミドドク #エボヤ #韓国グルメ #韓国食材 #韓国海鮮 #海鮮鍋 #珍味 #ホヤ #ホヤ好き #コリコリ食感 #おうち韓国料理

国産牛の希少部位、アギです。 牛のあご周りのお肉で、コリコリ・サクッとした食感と濃い旨みが楽しめる通好みの部位です。 1時間ほど茹でてポン酢で食べたところ、とても美味しく感じました。 食感はモンゴウイカのようにサクッと歯切れがよく、甘い脂が心地よい味わいです。 軽さがありながら、マルチョウのようなコクのある旨みもあり、ホルモン好きの方におすすめです。 焼肉、煮込み、茹でポン酢などに使えます。 特に茹でてポン酢で食べると、家飲みのおつまみにぴったりです。 皮のトゲのような部分は、本来は取り除いてから調理されることが多い部位です。 試しに食べてみたところ、鋭い感じではなく、ぷにっとポリポリした食感でした。 気になる方は取り除いて調理してください。 希少部位が好きな方、ホルモンが好きな方、コリコリ食感が好きな方におすすめです。 普通のお肉とは少し違う、食感と旨みを楽しめる一品です。 内容量：800g 保存方法：冷凍 調理方法：必ず加熱してお召し上がりください 発送：冷凍便 #ねあぐるめ #国産牛 #アギ #あご肉 #アゴスジ #牛ホルモン #希少部位 #焼肉 #煮込み #茹でポン酢 #家飲み #コリコリ食感

ちょっと珍しい海鮮つまみを探してる人へ。 これはミズダコの卵「タコマンマ」。 濃厚、とろっ、磯の香り。酒が進む珍味です。 北海道寿都沖で獲れた希少なミズダコの卵を、3D冷凍でお届けします。 味わいは濃厚で、口の中でとろけるような独特の食感。 海鮮好き、珍味好き、日本酒好きにしっかり刺さるタイプです。 そのままでも美味しく、醤油を少しつけると旨みがさらに引き立ちます。 レモンを少し絞って爽やかに食べるのもおすすめです。 「珍しいだけ」じゃなく、ちゃんと酒の肴として強い。 家飲みをちょっと面白くしたい夜にどうぞ。 ・内容量：200g ・原材料：ミズタコの卵（北海道寿都沖） ・保存方法：要冷凍（-18℃以下） ・賞味期限：商品記載 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 #ねあぐるめ #タコマンマ #ミズダコの卵 #珍味 #海鮮珍味 #酒の肴 #晩酌 #家飲み #日本酒に合う #北海道グルメ #生食可 #おつまみ #冷凍海鮮

貝ひも好きにちょうどいい500g。 コリコリ、シャキッと噛めて、噛むほど旨み。 晩酌用の海鮮つまみとしてかなり優秀です。 カナダ産ホッキガイのひも部分を使用した、生食用ホッキ貝ひもです。 そのままでも使いやすく、ポン酢、わさび醤油、ごま油塩など、シンプルな味付けでしっかり楽しめます。 500gなので、 1kgは少し多いと感じる方や、まず試してみたい方にもおすすめです。 1人飲みや、小鉢で少しずつ楽しみたい時にも使いやすい量です。 酢味噌和え、キムチ和え、海鮮丼、軍艦など幅広く使えます。 貝柱のような上品系というより、噛んでうまい、つまみに強い海鮮です。 ・ホッキ貝ひも ・生食用 ・500g ・賞味期限 2027年6月（冷凍） ※商品の性質上、稀に殻や砂が混入している場合がございます。 #ねあぐるめ #ホッキ貝 #ホッキ貝ひも #貝ひも #生食用 #刺身 #海鮮おつまみ #酒の肴 #晩酌 #家飲み #冷凍海鮮 #コリコリ食感

再入荷7回目。 本当にレアな時だけ作れる、超限定品です。 北海道の漁船で水揚げされたオオズワイガニのメスのみを使用。 10杯以上のメスガニから、ようやく1パック分しか取れない 内子＋カニミソだけを贅沢に詰め込みました。 獲れたてのオオズワイを 生きたまま冷水〆 → 急速凍結で鮮度を保持。 その後ベトナムでボイル加工し、 内子とカニミソのみを丁寧に取り出しています。 香箱ガニ（ズワイガニメス）を思わせる 濃厚で奥行きのある旨みが特徴。 市販のカニミソとは別物の、 「余計なものが一切ない、本物の味わい」です。 ⸻ 実食レビュー ・塩・保存料不使用で素材本来の味 ・自然な蟹の繊維感あり ・人工的なクセや生臭さなし ・本物のカニミソ特有の、やさしい旨み 一般的なカニミソの 「しょっぱさ・雑味」が苦手な方にこそ ぜひ食べてほしい逸品です。 味がやさしい分、 物足りない方は塩や醤油を少量たらすのもおすすめ。 ⸻ おすすめの食べ方 ・ご飯にのせて内子丼 ・軍艦巻き ・そのまま酒の肴に 日本酒との相性、かなり強いです。 ⸻ 商品内容 ・北海道産 オオズワイガニ（メス） ・内子＋カニミソたっぷりパック ・10杯以上使用の超贅沢仕様 ※天然物のため、内子の入りには個体差があります ⸻ 安全性 ・生菌検査済み ・生食可能 ⸻ 保存・賞味期限 ・冷凍保存 ・賞味期限：2027年5月 ⸻ 正直、過去に見たことがないレベルの希少品。 メスガニを贅沢に使えたタイミングでしか作れないため、 数量限定・無くなり次第終了です。

タラバガニ1尾から1つしか取れない希少部位「ふんどし（ハラミ）」を使用した、通好みのかに珍味です。 濃厚系というより、魅力はブリンブリンの食感。 ぷりっとした弾力とコリっとした噛みごたえがあり、噛むほどに楽しめる部位です。 ボイル済みのため、解凍後そのまま食べられます。 塩や醤油でシンプルに味わうだけで、家飲み用のおつまみにぴったりです。 一般的なカニ身とは少し違う、食感を楽しむ海鮮。 珍しい部位を試してみたい方、珍味好きの方におすすめです。 賞味期限：2027年01月 要冷凍 数量限定のため、在庫がなくなり次第終了となります。 #ねあぐるめ #タラバガニ #ふんどし #ハラミ #カニ珍味 #北海道産 #海鮮 #冷凍海鮮 #おつまみ #晩酌 #珍味 #希少部位

本からすみは高くてなかなか手が出ない。 でも、あの濃厚な珍味感を気軽に楽しみたい。 そんな時にちょうどいい、からすみ風の珍味です。 こちらは本からすみではありません。 ボラ卵を使った本からすみではなく、鶏卵・鮫卵・鱈卵を使用した「からすみ風味」の商品です。 誤注文防止のため、この点をご確認のうえご購入をお願いいたします。 味はしっかり濃厚。 ねっとりしたコクがありつつ、 塩辛すぎず食べやすい仕上がりです。 そのまま薄く切ってちびちび楽しむのはもちろん、軽く炙ると香りと旨みが立って、お酒がかなり進みます。 思ったよりサイズ感があり、 140gでも満足感があります。 晩酌用に少しずつ食べたい方、 珍味好きの方、パスタや和え物に 使いたい方にもおすすめです。 おすすめの食べ方 ・薄皮を剥いて薄切りに ・軽く炙って香りを立たせる ・刻んでパスタやサラダに ・和え物や酒の肴に 内容量 140g 賞味期限 発送日から1ヶ月以上（常温） 冷凍便と同時購入の場合は冷凍で 発送致します。 ご注意 本品は本からすみではありません。 本からすみとしてお探しの方は、原材料をご確認のうえご購入ください。 #ねあぐるめ #からすみ #唐墨 #からすみ風 #珍味 #おつまみ #酒の肴 #家飲み #晩酌 #高級珍味風 #常温保存 #パスタ食材 #和食食材 #珍味好き #お取り寄せグルメ

赤貝独特の濃厚な旨みとコリコリ食感が楽しめる赤貝ひもを、使いやすい200g×3でご用意しました。 貝ひもだけでなく貝柱も付いていて、食べ応えのある内容です。 生食OK、下処理済み、水洗い不要。 解凍するだけでそのまま使えるので、晩酌の1品にもおうち寿司にも便利です。 何もかけずそのままでも旨みが強く、赤貝好きにはしっかり刺さる味わい。 加熱しても美味しいので、炒め物や酒蒸しなどのアレンジにも使えます。 ※小さな殻が混入している場合がございます。あらかじめご了承ください。 【内容量】 赤貝ひも 600g（200g×3） 【原産地】 中国産 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 2027年4月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 #ねあぐるめ #赤貝ひも #赤貝 #生食OK #寿司ネタ #軍艦巻き #細巻き #おうち寿司 #貝柱付き #コリコリ食感 #海鮮珍味 #晩酌つまみ #酒の肴 #冷凍海鮮 #まとめ買い

酒が止まらない夜にちょうどいい、 通好みのいかわた2キロです！ リピート続出で別サイトにて既に出荷100キロ超え⭐︎ 別ページにて1999円のバラ売りあります。 いかわた（イカの肝）だけを集めた詰め合わせです。 スライスしてそのまま食べても旨い！ とろりと濃厚でクリーミー( ˙꒳​˙ ) 1個あたり約70〜100gの使いやすいサイズ。 結構デカい印象です( ˙꒳​˙ ) イカ墨は除去済みなので、 解凍後すぐに調理できます。 バラ凍結のため、必要な分だけ取り出せて便利◎ 鮮度の良い状態で冷凍しているので、 いかわたルイベにもおすすめです。 濃厚でコクのある味わいは、 日本酒・焼酎との相性抜群 家飲み好きにはたまらない一品です。 ⸻ ■内容 ・いかわた（イカ肝）のみ ・約70〜100g／個　の2キロ分 ・バラ凍結←これ便利 ⸻ ■産地・加工 生（原）産地：台湾 加工地：岩手県 ⸻ ■賞味期限 発送日から11ヶ月以上（冷凍） ⸻ ■解凍方法 自然解凍（冷蔵庫推奨） ⸻ ■おすすめの食べ方 ・いかわたルイベ ・いかわた醤油漬け ・いかわたバター ・パスタ、和え物 ⸻ 「馬好きさんは“馬刺し3種装備品” もおすすめ（ショップ内検索：装備品）」 #いかわた #イカ肝 #いかわたルイベ #ルイベ #珍味 #酒の肴 #日本酒に合う #濃厚 #家飲み #晩酌 #おうち居酒屋 #冷凍珍味 #バラ凍結 #下処理済み #台湾産 #岩手加工 #ねあぐるめ

まずはここから。 酒が止まらない夜にちょうどいい、 通好みのいかわた1kgです！ リピート続出で別サイトにて既に出荷100キロ超え⭐︎ いかわた（イカの肝）だけを集めた詰め合わせです。 スライスしてそのまま食べても旨い！ 1個あたり約70〜100gの使いやすいサイズ。 結構デカい印象です( ˙꒳​˙ ) イカ墨は除去済みなので、 解凍後すぐに調理できます。 バラ凍結のため、必要な分だけ取り出せて便利◎ 鮮度の良い状態で冷凍しているので、 いかわたルイベにもおすすめです。 濃厚でコクのある味わいは、 日本酒・焼酎との相性抜群 家飲み好きにはたまらない一品です。 ⸻ ■内容 ・いかわた（イカ肝）のみ ・約70〜100g／個　の1キロ分 ・バラ凍結←これ便利 ⸻ ■産地・加工 生（原）産地：台湾 加工地：岩手県 ⸻ ■賞味期限 発送日から11ヶ月以上（冷凍） ⸻ ■解凍方法 自然解凍（冷蔵庫推奨） ⸻ ■おすすめの食べ方 ・いかわたルイベ ・いかわた醤油漬け ・いかわたバター ・パスタ、和え物 ⸻ 1kgでも満足感あるけど、 好きな人はたぶん足りなくなるやつです 「馬好きさんは“馬刺し3種装備品” もおすすめ（ショップ内検索：装備品）」 #いかわた #イカ肝 #いかわたルイベ #ルイベ #珍味 #酒の肴 #日本酒に合う #濃厚 #家飲み #晩酌 #おうち居酒屋 #冷凍珍味 #バラ凍結 #下処理済み #台湾産 #岩手加工 #ねあぐるめ

開けて解凍したらすぐ食べられる 薄味寄りで、数の子の旨みとプチプチ感がちゃんと残ってるタイプです ■この商品のポイント • 味付きなので塩抜き不要（すぐつまめる） • 折れ子だからお得（割れ・欠けがある分、価格に反映） •500g • お正月だけじゃなく、普段の晩酌にも強い ■折れ子（訳あり）について 形が不揃い、割れ・欠けがある商品です。 ただし味・食感は正規品とほぼ同じで、松前漬け・和え物・軍艦にするとむしろ使いやすいです ■おすすめの食べ方 • そのままおつまみ（日本酒が止まらんやつ） • 松前漬け、昆布和え • ちらし寿司/手巻き/軍艦 • マヨ七味ちょい足しも背徳でうまい ■商品情報 • 内容量：500g • 原産地：ロシア産 • 加工地：北海道加工 • 賞味期限：製造日より1年（残り180日以上を発送） • 保存方法：冷凍 • 解凍方法：冷蔵庫解凍 or 自然解凍 ※気になることは購入前にコメントください #数の子 #味付け数の子 #数の子折れ子 #折れ子 #塩抜き不要 #お正月 #おせち #松前漬け #海鮮 #珍味 #おつまみ #家飲み #晩酌 #北海道加工 #魚卵 #冷凍 #ギフト #まとめ買い #ねあぐるめ

お歯黒なんか気にしていられない。 本場スペイン産イカスミを、使いやすいペースト状に仕上げました。 独特の香りと濃厚なコク。 一度ハマるとクセになる、奥行きのある味わいです。 「真っ黒で、どっしり濃いイカスミが食べたい」 そんな思いから入荷しました。 しっかり黒く、しっかり濃い。 満足感のある仕上がりです。 ⸻ 【おすすめの使い方】 ・イカスミパスタ ・リゾット ・イカの墨煮 エビやイカをたっぷり合わせれば、一気にお店クオリティ。 ボイルしたイカと和えるだけでも、立派なおつまみに仕上がります。 ワインとの相性も抜群。 家飲みを一段格上げしてくれます。 常温保存可能なのでストックにも便利。 使いたい時にさっと使えるのも魅力です。 ⸻ 【商品詳細】 内容量：180g 原産国：スペイン 形状：ペースト 保存方法：常温保存 賞味期限：商品到着後6ヶ月以上（常温） ⸻ #イカスミ #イカスミペースト #スペイン産 #パスタソース #リゾット #おうちバル #ワインのお供 #常温保存

赤貝独特の濃厚な旨みと少しクセのある 味わいが楽しめる、通好みの赤貝ひもです。 貝ひもに加えて貝柱も付いており、 食べ応えもしっかりあります。 生食OK、下処理済みなので解凍して そのまま使えます。 水洗い不要で、旨みを残したまま 楽しめるのも魅力です。 そのまま晩酌のおつまみにするのはもちろん、軍艦巻きや細巻きなどのおうち寿司にもおすすめ。 加熱しても美味しく、炒め物や酒蒸しなどにも使えます。 ※小さな殻が混入している場合がございます。あらかじめご了承ください。 【内容量】 赤貝ひも 200g 【原産地】 中国産 【保存方法】 要冷凍（-18℃以下） 【賞味期限】 2027年4月 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 #ねあぐるめ #赤貝ひも #赤貝 #生食OK #寿司ネタ #軍艦巻き #細巻き #おうち寿司 #貝柱付き #コリコリ食感 #海鮮珍味 #晩酌つまみ #酒の肴 #冷凍海鮮 #貝好き

剥く手間なく、解凍するだけで 楽しめるカニ甲羅盛りです。 北海道産オオズワイガニを使用し、 しっとり濃厚な旨みを甲羅にぎゅっと詰めました。 甲羅をめくると、ぷちぷち食感の外子まで 楽しめる満足感のある一品です。 そのまま食べられるので、家飲みのおつまみ、 ご褒美ごはん、ちょっと贅沢なおかずにも 使いやすい商品です。 有名おせちに使われるパーツ由来のため、 今回はお得感のあるセットとしてご案内しています。 剥かずに食べられる蟹を探している方、 手軽に海鮮のごちそう感を楽しみたい方に おすすめです。 【内容量】約65g 【原料原産地】北海道産 【加工地】インドネシア 【賞味期限】2026年9月（冷凍） 北海道産のカニをインドネシアで 加工してますので、表記上 原産国がインドネシア表記です。 #ねあぐるめ #カニ甲羅盛り #オオズワイガニ #かにみそ #外子 #蟹 #海鮮 #海鮮グルメ #おつまみ #ご褒美ごはん #冷凍海鮮 #家飲み

北海道産オオズワイガニを贅沢に使用した、生食可能なカニフレークです。 水揚げ後すぐに冷水〆を行い、急速凍結で鮮度を保持。 その後ベトナム工場にて丁寧にボイル加工し、身をほぐしています。 身ほぐし工程の際にカニミソが自然に絡むため、 香箱ガニを思わせるような濃厚でコクのある味わいが特徴です。 ⸻ 特徴 ・水分が少なく、紅ズワイガニより量感しっかり ・寿司ネタや海鮮丼に使ってもシャリが水っぽくなりにくい ・生菌検査済みで、そのまま生食可能 ・細かめフレークで料理に使いやすい ⸻ おすすめの食べ方 ・海鮮丼、寿司、軍艦巻き ・手巻き寿司 ・カニパスタ、サラダ、和え物 ・そのまま酒の肴として ご家庭で手軽に、北海道の海の旨みを楽しめます。 ⸻ 実食レビュー 蟹の繊維感がしっかりあり、噛みごたえのある食感です。 一度ボイル後に急速冷凍しているため、身が締まり、 噛むほどに蟹本来の甘みと旨みが広がります。 塩辛さはなく、旨みが凝縮された自然な味わい。 生臭さも感じられず、素材の良さがはっきり分かる品質です。 冷凍のまま必要な分だけ割り、解凍して使えるのも便利。 ゆっくり自然解凍しながら晩酌のお供にもおすすめです。 ⸻ 商品詳細 ・内容量：200g ・産地：北海道 ・加工地：ベトナム ・賞味期限：2027年5月（冷凍） ・解凍方法：低温解凍 または 流水解凍 ⸻ 自分へのご褒美にも、家族の食卓にも使いやすい 人気の北海道産カニフレークです。