野菜と角煮の煮込み、ホタテ刺し、バラヒモ馬刺し、生鯖胡麻和え、新玉ねぎサラダ。

さっぱり系もあるのに、旨みが強いものばかり並んでいて、結局お酒が止まらない夜になりました。

新玉ねぎのやわらかい辛みとみずみずしさがいい休憩役になって、角煮のコク、ホタテの甘み、生鯖胡麻和えの濃さ、バラヒモ馬刺しの旨みを順番に楽しめるのが最高でした。

酒以外はわりと健康的。

でも晩酌って、そういう言い訳込みで楽しいんですよね。

家飲みって、こういう組み合わせを好きに並べられるからやっぱり好きです。

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