ふっくらカリッと焼いたナンに、

生食用の霜降り馬刺しと卵黄を合わせてみました。

最初は「合うかな？」と思ったけど、

ナンの香ばしさ、馬刺しのとろける脂、卵黄の濃厚さが相性抜群。

いつもの馬刺しも、

少しアレンジするだけで一気に家飲みのごちそう感が出ます。

お刺身として食べるのはもちろん、

こんな風に野菜やパン系と合わせるのもおすすめです。