今日のお昼はホッキ貝ヒモ。

梅昆布茶で味付けすると、

素朴な貝の旨みに昆布の風味が加わって

噛むほどじわじわ美味しい一品に。

ホッキ貝ヒモは噛みごたえが

しっかりあって、

コリコリ系の食感が好きな

方にぴったり。

派手さはないけど、

こういう地味うま海鮮って

晩酌の小鉢にもかなり強いです。

貝好きさん、家飲み好きさんに

おすすめです。

#ホッキ貝 #貝ヒモ #海鮮おつまみ #家飲み #晩酌 #ねあぐるめ