馬刺しと山菜で乾杯しました。

今回は馬刺しをくるっと折って、
2種盛りっぽく盛り付け。

少し盛り付けを変えるだけで、
家飲みの雰囲気がぐっと楽しくなります。

山菜は天ぷらとおひたしで。

天ぷらはシンプルに塩。
わらびのおひたしは、しゃきしゃきねっとり。

馬刺しの旨みと山菜のほろ苦さが合って、
春らしい晩酌になりました。

お気に入りのにんじんドレッシングも
馬刺しと意外と相性よくて発見。

冷凍庫に馬刺しがあると、
仕事終わりの家飲みがちょっと楽しみになります。

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