今回は自分で釣ったアイナメをお刺身にして、カワハギの肝と一緒にいただきました🐟🍺

淡白で上品な白身魚に、カワハギ肝の濃厚な旨みがとろっと絡むと、いつものお刺身が一気に“酒が進む一皿”に変わります。

カワハギ肝は、そのまま醤油で食べても美味しいですが、白身魚のお刺身に合わせる食べ方もかなりおすすめです。

少し乗せるだけで、旨み・コク・ご褒美感がぐっと増します🤤

「今日はちょっといいつまみで飲みたい」
そんな夜にぴったりの濃厚珍味です。

帰ったら、あれで飲もう。

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